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4T智慧餐厅开业!德保团体广汽爱信开启“新团餐”
发布时间:2022-01-09 01:00
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本文摘要:时间飞逝,充满足外和变数的2020年终于步入尾声,本周五,德保团体广汽爱信家园餐厅正式启动,为今年德保团餐业务带来完美收官,同时正式拉开2021年的序幕。开业现场,除了正常供应的餐食,食堂还经心准备了蛋糕、点心、水果、多肉植物等与员工共享欢喜时刻。 宽敞明亮的用餐大厅,全新的餐盘、桌椅整齐摆放,菜品琳琅满目、品种繁多,重要的是还能享受智慧餐厅新体验,中央厨房尺度化前置生产到现场自动称菜识别、瞬间结算,再到大数据治理,这就是德保重点打造的“新团餐”。

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时间飞逝,充满足外和变数的2020年终于步入尾声,本周五,德保团体广汽爱信家园餐厅正式启动,为今年德保团餐业务带来完美收官,同时正式拉开2021年的序幕。开业现场,除了正常供应的餐食,食堂还经心准备了蛋糕、点心、水果、多肉植物等与员工共享欢喜时刻。

宽敞明亮的用餐大厅,全新的餐盘、桌椅整齐摆放,菜品琳琅满目、品种繁多,重要的是还能享受智慧餐厅新体验,中央厨房尺度化前置生产到现场自动称菜识别、瞬间结算,再到大数据治理,这就是德保重点打造的“新团餐”。1.情况越发舒适食堂经由整体的重新装潢,就餐区宽阔明亮,情况卫生整洁,饭桌椅大方舒适,可以满足员工集中就餐的需求。

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配餐区、用餐区、收残区等功效明白,“珍惜粮食”“光盘行动”等宣传口号生动形象,其他标识简约大方,文明就餐气氛浓重。2.出品越发鲜味不仅情况舒适温馨,种类繁多的美食让人食欲大开,多样化的美食背后是专业营养师科学合理的搭配,在保证卫生新鲜的前提下,满足营养和鲜味的双重需求。对于员工来说,午餐是最纠结的时刻,自己带饭虽然放心,可是要花费许多休息时间用来做饭;外卖虽然好吃,可是卫生、宁静、营养等问题让人不敢多吃。相比自己带饭和外卖,新升级的食堂有富厚的菜品可供选择,以及贴心的周到服务,让员工更好的享受午餐和午休时光,以最佳的状态、更丰满的热情投入到事情中!3.4T智慧餐厅本次食堂重点升级了德保团体4T智慧食堂模式,1T中央厨房:德保团体通过16个种养殖基地的订单农业源头直供,建成投产7大区域级中央厨房。

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实现中餐尺度化的前置生产。2T自动化烹饪:现场设备实现菜品回复或熟制,实现出品的尺度化,可以有效提升效率而且有效淘汰人员的影响,保障出品的品质与宁静。3T智能化结算系统:食堂通过人脸识别、无感支付、自动称菜,时时出现销售数据。员工将餐盘放到“智慧收银读取区域”,系统仅需1秒就可以完成盘算,再也没有排队结算的烦恼了。

4T大数据管控:通过信息化买通销控和生产,实现可复制性、快速生长。智慧餐厅输出尺度化中餐美食,中餐尺度化通过治理尺度化和出品尺度化实现,德保运用ERP系统买通治理制度和生产及回复流程,通过作业流程和产物配方实现治理尺度化和出品尺度化,最终形成中餐尺度化。依靠4T智慧餐厅模式,员工可感受打破传统团餐界限的“新团餐”,未来德保还将通过德保全球化结构,将尺度化中餐美食从海内扩散东南亚、北美甚至全球市场。

在智慧食堂内,餐具接纳区同样升级为自动化接纳系统,餐具在履带上可以自动传输到餐具清洗设备,放下餐具就可以轻松脱离。食堂还配备了全自动餐具洗消一体化设备,餐具经由强力清洗和高温消毒,不仅看上去清洁如新,卫生尺度也比普通机械更高。“出品精致、服务用心”是德保广州爱信服务团队的追求目的,他们的出品不仅让大家吃的开心,还能秀、能晒、能分享,同时员工可以充实感受德保4T智慧餐厅的“新团餐”模式。


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